Cookies de Amendoim

Receita de Cookies de Amendoim pela @carollkei 🍪

Ingredientes
▫️ 1 ovo
▫️ 3 colheres (sopa) de stevia, xilitol ou açúcar de coco
▫️ 1⁄4 de xícara de pasta de amendoim integral
▫️ 6 colheres (sopa) de farinha de amendoim
▫️ 2 colheres (sopa) de farinha de aveia
▫️ 1 colher (café) de fermento em pó

Modo de preparo
1. Pré aqueça o forno a 180 graus.
2. Misture todos os ingredientes úmidos e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
3. Em seguida adicione a farinha de amendoim, a farinha de aveia e o fermento em pó e
misture novamente até todos os ingredientes ficarem bem incorporados.
4. Modele a massa em bolinhas e disponha em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
5. Leve para assar por 12-14 minutos.

Retire do forno ainda macios e dourados. Para fazer a farinha de amendoim em casa, basta bater o amendoim torrado no liquidificador até obter uma textura fina 🥜

Receita de Cookies de Amendoim pela @carollkei 🍪

Ingredientes
▫️ 1 ovo
▫️ 3 colheres (sopa) de stevia, xilitol ou açúcar de coco
▫️ 1⁄4 de xícara de pasta de amendoim integral
▫️ 6 colheres (sopa) de farinha de amendoim
▫️ 2 colheres (sopa) de farinha de aveia
▫️ 1 colher (café) de fermento em pó

Modo de preparo
1. Pré aqueça o forno a 180 graus.
2. Misture todos os ingredientes úmidos e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
3. Em seguida adicione a farinha de amendoim, a farinha de aveia e o fermento em pó e
misture novamente até todos os ingredientes ficarem bem incorporados.
4. Modele a massa em bolinhas e disponha em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
5. Leve para assar por 12-14 minutos.

Retire do forno ainda macios e dourados. Para fazer a farinha de amendoim em casa, basta bater o amendoim torrado no liquidificador até obter uma textura fina. Salva para fazer no fim de semana 🥜