28/04/2022

Granola Caseira

 

Que as pastas de nuts fazem a dupla perfeita com frutas 🍎🍌🍓 vocês já sabem. E, vamos combinar, se houvesse um trio maravilha ele seria com uma granolinha bem crocante e nutritiva, não é? Então presta atenção nessa receita com sementinhas que amamos e que pode ser feita em várias combinações.

Ingredientes para a base:
▫ 1 xic e 1/2 de aveia em flocos grossos
▫ 1/4 xic de sementes de abóbora
▫ 1/4 xic de linhaça
▫ 1/4 xic de amêndoas ou nozes em pedaços
▫ 1/2 xic de stevia, xilitol ou açúcar de coco
▫ 1/4 xic de óleo de coco

✨ Escolha o sabor do seu gosto. Sugerimos 1/2 xic:
uva passa, cranberry, nibs de cacau, ameixa seca ou lascas de coco.

Misture os ingredientes secos e depois junte com o adoçante e o óleo de coco. Distribua em uma assadeira em uma camada. Dica de ouro: leve ao forno pré aquecido a 180º por 25-30 min. É importante que ela asse lentamente em temperatura baixa para ficar bem crocante. Espere esfriar para guardar.
Dica de ouro 2: a uva passa, o cranberry, e os nibs de cacau ficam mais gostosos se adicionados à granola depois de pronta.